筷子文化淵源流長，看似平淡無奇的筷子有著豐富的文化內(nèi)涵。 中國人歷來有討口采的習(xí)俗，筷子就有快生貴子，快快樂樂，五子登科，等等好意頭,十雙筷子在一起呢又有十全十美的意思,中國人在飲食方式上是聚食制，聚食制的長期流傳是中國重視血緣親屬關(guān)系和家族家庭觀念在飲食方式上的反映，一雙在手，運用自如，即簡單經(jīng)濟，又很方便。許多歐美人看到東方人使用筷子，嘆為觀止，稱贊這是一種藝術(shù)創(chuàng)造,實際上，東方各國使用筷子其源多出自中國。中國人的祖先發(fā)明筷子，確實是對人類文明的一大貢獻(xiàn)。

　　中國文化筷子

　　中國在很早之前就已經(jīng)開始使用餐具了，用筷子的時間至少已有3000年歷史了，筷子在先秦時代稱為“梜”，漢代時已稱“箸”，明代開始稱“筷”?！抖Y記·曲禮上》提及“羹之有菜者用梜”，《急救篇》說：“箸，一名梜，所以夾食也“，《禮記》鄭玄注“梜，猶箸也”?！对葡呻s記》載：“向范待侍，有漆花盤，科斗箸，魚尾匙，我國是筷箸的發(fā)源地，用箸進餐歷史悠久，我國是筷子的發(fā)源地，用箸進餐歷史悠久，在古籍《韓非子·喻老》載：“昔者紂為象箸而箕子怖，”司馬遷在《史記·宗微子世家》亦云“紂為象箸，箕子嘆曰：彼為象箸，必為玉杯;為玉杯，則必思遠(yuǎn)方珍怪之物而御之，輿馬宮室之漸自此始，不可振也，這雖是對紂王生活奢侈而引起朝臣恐懼的陳述，但卻從象牙筷所引起的宮廷事件中，為我們追溯箸的誕生與發(fā)展提供了最有價值的文字史料，紂為商代末朝的君主，以此來推算，我國公元前1144年前后，也就是說我國在三千一百多年前已出現(xiàn)了精制的象牙箸。

　　中國文化筷子

　　什么才是真正的中國筷子?首先，筷子必須一頭圓、一頭方，圓象征天;方象征地，對應(yīng)天圓地方，這是中國人對世界基本原則的理解，中國人講究“陰陽兩和”、合二為一”，意求圓滿;這種暗含“靈與肉”、“理想與現(xiàn)實”相結(jié)合的觀念，在筷子上得以顯現(xiàn)，才有了“一雙筷子”的說法，中國筷子形狀近似長方體或圓柱體，較長且厚重，標(biāo)準(zhǔn)長度是七寸六分，象征人的“七情六欲”，材質(zhì)多以木質(zhì)或竹制，也有用象牙、紅木、金銀等名貴材料制作的工藝品箸，更善運用各雕刻工藝，彰顯典雅，極具古典氣質(zhì)，為什么明明是兩根筷子，卻叫一雙筷子呢?這里面有太極和陰陽的理念。太極是一，陰陽是二，一就是二，二就是一;一中含二，合二為一，這是中國人的哲學(xué)，西方人不懂。

　　中國文化筷子

　　筷子在使用的時候，講究配合和協(xié)調(diào)。一根動，一根不動，才能夾得穩(wěn)。兩根都動，或者兩根都不動，就夾不住。這是中國的陰陽原理，也有西方力學(xué)的杠桿原理，筷子還有點穴、按摩和刮痧的作用。舊時人們走江湖，身上只要有一雙筷子，有什么毛病都能自己搞掂。即便忘了帶，隨手掰根樹枝或蘆葦，折斷了，在石頭上磨一磨，在水里洗一洗，也能用，筷子上的圖案代表不同的寓意，龍鳳圖案寓意：送新婚夫妻，表達(dá)姻緣的珍貴恒久，梅蘭竹菊寓意：代表了中華民族氣節(jié)及君子風(fēng)范，獅子圖案寓意：事事如意，辟邪鎮(zhèn)宅，八仙過海寓意：吉祥、智慧與成與功，貝殼圖案寓意：凝聚財務(wù)，有利正財及事業(yè)，魚的圖案寓意：平步青云，前程大好;年年有余、富貴有余;金玉滿堂，吉慶有余，五福臨門寓意：福、祿、壽、喜、財，喜鵲圖案，寓意：喜鵲登梅、喜上眉梢、喜上加喜。

　　中國文化筷子

　　一雙筷子就有這么多的意義，可見中國的歷史博大精深，不是任何一個國家都能侮辱的，范我中華者雖遠(yuǎn)必誅。